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Descubre Spello 

Como para vigilar todo el valle del Umbría, Spello se extiende suavemente sobre un espolón del Subasio y desciende desde la cima hasta la llanura; al otro lado de la colina domina el valle de Chiona, afluente del río Topino, cuyo curso está salpicado de robles centenarios.
Spello te deleitará con los colores de sus flores, que pueblan los callejones del pueblo, y con los de los hermosos atardeceres, que hacen brillar los edificios construidos en piedra blanca y rosa del Subasio.
Durante siglos el centro histórico se ha desarrollado sobre el trazado romano original y sobre él se construyó la ciudad medieval, renacentista, pontificia y moderna, todas ellas distinguibles en la trama urbana actual; las callejuelas de Spello se ramifican a partir de los antiguos cardo romanos, que bajan hacia el oeste, y decumanus, que suben de sur a norte.
De hecho, Spello era una colonia romana pero las presencias más antiguas en el territorio se remontan al siglo Ⅶ a. C., como lo demuestran los numerosos hallazgos de asentamientos que se refieren a poblaciones de Umbría. Después de la devastación de parte de Octaviano, se fundó la colonia romana Iulia Hispellum, que poco a poco fue adquiriendo más importancia, especialmente gracias a la proximidad de la Vía Flaminia. Las murallas de la ciudad y los restos del Anfiteatro, el Teatro, el Templo y los Baños se remontan a la época romana. A esta época también le debemos la recuperación de los pantanos de la llanura, que originalmente fue ocupada por el Lacus Umber. Otro elemento en el desarrollo de Spellano fue sin duda el cristianismo: el emperador Constantino, de hecho, entre los años 326 y 333 d. C., promulgó un Rescripto en el que proclamaba la ciudad como Santuario Fiel.
Tras la caída del Imperio de Occidente comenzó una profunda crisis que se agravó con la invasión de Atila y Totila, rey de los godos, hasta llegar a la destrucción perpetrada por los lombardos. Spello comenzó a surgir de nuevo en la época comunal y la ciudad se convirtió en una ciudad densamente habitada, hasta el punto de dividirse en las tres Terzieri de Pusterola, Mezota y Porta Chiusa (o Borgo), las tres áreas de forma elíptica que descienden desde la Puerta dell’Arce, el punto más alto, hasta más allá de las murallas; desarrollándose cada vez más, el pueblo se extendió fuera de la Puerta de Venus.
A lo largo de su historia, Spello fue presionada por ciudades cercanas, como Perugia, Asís y  y se convirtió en el gastaldato de este último. En el siglo ⅩⅢ fue dañado varias veces y fue arrasado por Federico Ⅱ , que también destruyó la iglesia de San Lorenzo con el archivo y la sacristía.
A finales del siglo ⅩⅣ entró en la órbita de la familia umbra más importante de la época: los Baglioni, que enriquecieron enormemente a Spello con importantes encargos arquitectónicos y artísticos, como la capilla Baglioni, pintada por Pinturicchio en la iglesia de Santa Maria Maggiore. En 1583 la ciudad volvió bajo la protección de la Iglesia, para quien comenzó un largo período de decadencia que fue empeorando paulatinamente hasta el colmo: un terrible terremoto en 1832 destruyó  toda la ciudad. Sólo en los años 60, gracias a la industrialización, Spello pudo florecer hasta convertirse en el orgullo y la alegría de Umbría.
Spello es uno de los pueblos más bellos de Italia, pero es sobre todo Ciudad del Aceite, y lo notará en cuanto cruce su umbral. De hecho, la Porta Consolare, la entrada principal de la ciudad, está flanqueada por una torre medieval sobre la que se alza un olivo centenario. Desde hace miles de años, el olivo es un punto de referencia para la comunidad de Spello y sigue influyendo en la dinámica social, económica, paisajística y cultural de la ciudad; aquí se cultiva el moraiolo, del que se obtiene un aceite afrutado extravirgen con sabor amargo y picante.
Spello vive en simbiosis con la naturaleza también desde el punto de vista enogastronómico; las recetas locales son sencillas y tradicionales y se basan en productos auténticos cultivados en los jardines o en los bosques cercanos: espárragos, trufa negra y, por supuesto, bruschetta, pan horneado en madera con ajo y aceite.
El calendario de eventos en Spello es denso y la animada comunidad organiza iniciativas dispersas a lo largo del año. Ciertamente el día más importante del año para los spellani es el Corpus Christi, cuando la ciudad se convierte en una maravillosa pradera en flor. De hecho, se realizan «alfombras» y «pinturas» de flores que se extienden a lo largo de 2 km por las calles de la ciudad y que permanecen expuestas hasta la puesta del sol; la preparación de la «infiorata» de Corpus Christi comienza seis meses antes y se cuida hasta el más mínimo detalle: los decoradores, dirigidos por el maestro florero, son mil y cada año las «Infiorate» son visitadas por 50/80.000 personas. Spello es el líder de la Asociación Nacional «Città delle Infiorate» desde hace algunos años y muchos maestros de Spello organizan algunas de ellas en Italia y en el extranjero.
Los dos principales acontecimientos de la ciudadson Hispellum, que durante la tercera semana de agosto recuerda el «Rescripto de Constantino» de 336 d. C. a través de rituales, procesiones, banquetes y batallas entre gladiadores; y el Oro de Spello, que se celebra en la tercera semana de noviembre y recuerda la tradición campesina de Spello y el aceite, su producto más valioso; Oro di Spello también se incluye en la exposición regional «Frantoi Aperti», dedicada a las almazaras.
Spello te ofrecerá muchas otras oportunidades para la recreación. Además de la exposición del Teatro Comunal Subasio y de las numerosas exposiciones y conferencias organizadas en el Ayuntamiento, se encuentran los llamados «altri petali di Spello» (otros pétalos de Spello): el Festival de Cine entre febrero y marzo; «Finestre, balconi e vicoli fioriti» (Ventanas, balcones y callejones en flor) en mayo; la Fiesta del Grechetto, uva autóctona, en julio y, durante todo el verano; «Incontri per le strade», un evento que combina música, danza, teatro y arte con espectáculos en las plazas de la ciudad vieja.

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