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Descubre Magione, sabor y tradiciones antiguas

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Descubre el antiguo Magione, donde el tiempo parece haberse detenido. 

El encantador Magione, una pequeña localidad de la provincia de Perugia donde viven poco menos de quince mil habitantes, se encuentra en las colinas que dominan el lago Trasimeno.

Antes llamado Pian di Carpine, el pueblo toma su nombre actual de la palabra mansión, (magione, en italiano). Fue la estructura construida para acoger y ayudar a los peregrinos que se detenían en la ciudad, que más tarde se transformó en el Castillo de los Caballeros de Malta.

Los orígenes del pueblo son etrusco-romanos. Magione también formaba parte del Corredor Bizantino, un territorio de fundamental importancia durante las dominaciones lombardas que llegaron a Roma, limitando la dominación de los enemigos. Magione también es famoso por la conspiración planeada contra César Borgia. Los eventos tuvieron lugar en el Castillo de la Orden de los Hierosolimitanos y son narrados en detalle por Maquiavelo en su más famosa obra El Príncipe.

Entre las calles de Magione tiene lugar todos los años uno de los eventos más importantes del pueblo, la Settimana Magionese (la Semana de Magione). Se celebra a principios de agosto y ya se celebra su cuadragésima edición. Durante estos días se puede revivir el ambiente del pasado gracias a los desfiles de las cortes, los fantásticos disfraces medievales y los verdaderos protagonistas: los cuatro distritos de Magione. Casenuove, Caserino, Comune y Stazione.

El momento más destacado del evento, que también es el final, es el Palio del Giogo (el Palio del Yugo). Se realiza en memoria de la rebelión de los habitantes de Magione contra los Caballeros de Malta en el siglo XIII. Durante el Palio, las parejas de giogaioli que representan a los cuatro distritos, compiten en una carrera con el yugo sobre los hombros, tratando de vencer a sus oponentes y animados por los numerosos seguidores. Las noches están llenas de entretenimiento musical y juegos. Y habrá muchos platos deliciosos de la tradición de Magione que deleitarán tu paladar, estrictamente preparados con los mejores productos locales y de km 0. Puedes participar en visitas guiadas para descubrir el territorio, su historia, sus monumentos, sus obras de arte más importantes y los artistas contemporáneos de la zona de Magione.

El Giogo Run Avis Magionetambién se lleva a cabo durante la Settimana Magionese. Se trata de una carrera a pie con un recorrido de unos 10 km y una espléndida vista panorámica del maravilloso lago Trasimeno.

Otro evento importante que se celebra en Magione es Olivagando, olores y sabores del otoño. Este tiene lugar cada año en noviembre e involucra a la mayoría de la población. Es un evento enogastronómico centrado en el aceite, como se deduce de su nombre, y que une a los productores y asociaciones locales. Se ubica en el centro histórico de Magione: sus calles principales albergan puestos de comida y vino donde se puede degustar el fino aceite y los excelentes platos tradicionales de Umbría.

Las noches estarán acompañadas de un agradable entretenimiento musical. También tienen lugar talleres educativos para niños, caminatas y paseos a caballo para aprender sobre los lugares donde crece el olivo. También se ofrecen explicaciones sobre los problemas relacionados con su cultivo, concursos de pintura y exposiciones, todo ello encaminado al conocimiento del aceite producido en la zona del lago Trasimeno. Y para exaltar su alta calidad. Durante el evento también hay entregas de premios para el concurso de La dolce goccia. Este concurso que decreta los mejores aceites de oliva virgen extra entre los aceites de oliva virgen extra producidos por los olivicultores de la zona del lago Trasimeno y zonas adyacentes.

Entre los eventos particularmente apreciados en Magione se encuentra también el carnaval de Magione, con sus coloridas máscaras, carrozas y su protagonista indiscutible, Toni. Una marioneta de más de dos metros que desfila por el pueblo junto con otros cabezudos gigantes. Al final del desfile, que tiene lugar el último domingo de carnaval, se celebra el Processo a Tonien la plaza Matteotti. En él, Toni será acusado y condenado por los otros gigantes por los crímenes cometidos en Magione. La quema de Toni pone fin al carnaval, según la tradición anual.

El extraordinario lugar que ocupa el Castillo de los Caballeros de Malta, con su hermoso patio del siglo XV, ha sido sede del Trasimeno Music Festival durante quince ediciones, que tiene lugar entre finales de junio y principios de julio. El evento es íntimo y grandioso al mismo tiempo. En los refinados conciertos participan músicos y amantes de la música clásica que se reúnen aquí cada año de todo el mundo.

Después de los primeros diez días de julio, el Festival delle Bande & Majorettes también tiene lugar en Magione. Ahora en su decimocuarta edición, es un evento dedicado a la música, el entretenimiento y el buen humor, en el que participan adultos y jóvenes y grupos de toda la región.

En las aldeas de Magione, por ejemplo en Monte del Lago, el Festival delle Corrispondenze se ha celebrado durante 8 ediciones. Cada año, el segundo fin de semana de septiembre reúne a numerosos entusiastas de la escritura de toda Italia. Durante el Festival delle Corrispondenze tiene lugar la ceremonia de entrega del Premio Nacional Vittoria Aganoor Pompilj, que desde hace veinte años se compromete a rendir homenaje a la escritora manteniendo vivas las cartas y la correspondencia, muy queridas por ella durante toda su vida.

En San Savino, otra localidad de Magione, se celebra cada año a mediados de agosto el Sagra del Gambero e del Pesce del Lago Trasimeno (Festival de la gamba y el pescado del lago Trasimeno). Durante el festival, puestos de comida y vino ofrecen manjares a base de gambas y muchos otros platos excelentes que cuentan la historia del territorio y sus orígenes. Platos de alta calidad diferentes en días diferentes. Los visitantes serán entretenidos por los numerosos músicos que actúan durante todo el día, ofreciendo música en vivo de diferentes géneros con actuaciones que se celebran en la piazzetta, en el castillo y en el Green Night Pub.

Entre finales de julio y los primeros días de agosto, San Feliciano ofrece el Festival de Giacchio (Festival del Hielo), desde hace treinta y nueve ediciones. El evento dura unos diez días y en él se ofrecen numerosas actividades a los visitantes. Se corren 8 km en la carrera de San Feliciano a Monte del Lago en el Trofeo del Giacchio. Se participa en la procesión de la Fiaccolata delle Barche con il lancio del Giacchio. Y, finalmente, uno se compromete a ganar jugando astutamente durante el Trofeo di Scacchi del Trasimeno (Torneo de Ajedrez del Trasimeno).

No faltan las veladas de baile, los espectáculos deportivos, las representaciones teatrales, las exposiciones y las visitas guiadas con los pescadores. Además de las carreras de remo, para aquellos que quieran probar los típicos barcos del lago Trasimeno, será posible participar en Rematore per un giorno (remero por un día). También puedes disfrutar de fantásticos platos de pescado del lago Trasimeno y un espectáculo de fuegos artificiales en el lago concluirá el evento.

Entre las especialidades culinarias de Magione se encuentran muchos platos de pescado del lago Trasimeno. Un ejemplo serían aperitivos, como las tostaditas con huevos de carpa, primeros como los tallarines con camarones y perca, o los ñoquis con tenca ahumada. Luego se pueden disfrutar de las brochetas y la fritura de perca y la deliciosa cacerola, con anguilas, perca sol, perca real y tenca. Entre los otros platos típicos de Magione estarían los fideos con ragú de oca, la torta al testo rellena y los arvoltoli, una especie de masa frita. Estos últimos pueden hacerse en variantes dulces o saladas, y se servían en Magione ya en el siglo XVII.

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