Cooking class in Umbria, i sapori del territorio

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Cooking class in Umbria, i sapori del territorio

Un’occasione unica per imparare a cucinare i piatti della tradizione umbra

L’Umbria è una terra ricca di arte e cultura, natura e spiritualità, avventura ed escursionismo, ma senza dubbio è anche la terra dove il buon bere ed il buon mangiare trovano nelle tradizioni secolari, tramandate di padre in figlio, il perfetto connubio con il territorio ed i prodotti che la rappresentano. Con questa esperienza ti daremo la possibilità di cucinare alcuni piatti tipici della nostra regione. Così sarai in grado di riproporli a casa, tua quando vorrai.

La cooking class in Umbria inizierà con una piccola introduzione degli elementi e degli ingredienti che verranno cucinati per poi passare alla spiegazione on the job delle tecniche di preparazione e cottura. A seconda dei tuoi gusti e della disponibilità potrai avventurarti in diverse preparazioni, che potrai concordare con noi o con il cuoco al momento del corso. Si comincerà con degli antipasti, per poi passare ai primi, in molti casi anche la preparazione della pasta, per poi continuare con i secondi di carne, pesce o vegetariani. Concluderemo il corso ovviamente con uno dei dessert tipici. Tutto rigorosamente parte della tradizione culinaria umbra. Durante tutte le fasi di preparazione sarete seguiti da personale qualificato della struttura che vi ospiterà. La giornata terminerà con la cena/pranzo in cui avrete l’occasione di assaggiare i piatti che voi stessi avete cucinato, in abbinamento a vini del territorio.

Con questa esperienza potrai non solo imparare divertendoti ma porterai a casa un pezzetto di noi, della nostra cultura e della nostra tradizione. E magari un giorno, con la tua famiglia o i tuoi amici, potrai preparare gli stessi piatti. Ricordando con un bel sorriso questa fantastica terra. Cosa aspetti? Noi ti stiamo già aspettando!

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Programma

1
introduzione agli ingredienti e alle ricette
2
preparazione degli ingredienti
3
teoria della preparazione
4
preparazione ricette
5
pranzo/cena a base di piatti appena cucinati

Abbigliamento consigliato

Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi.

Cosa è incluso

Ingredienti per la preparazione delle ricette.
Un grembiule da cucina per sporcarti il meno possibile durante la preparazione.
La lezione di cucina da parte del personale.
Il pranzo o la cena a base dei piatti appena preparati accompagnati dal vino suggerito dal personale.

Cosa non è incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata dell’attività

L’attività avrà una durata di circa 5,5 ore.

Lingue parlate

Italiano
Inglese

Stagionalità

Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno, ma preparerai piatti con ingredienti che varieranno di stagione in stagione in base alla disponibilità di prodotti freschi del territorio.

Bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Animali

Ci dispiace ma per questa attività non è prevista la compagnia di animali.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi.

Difficoltà motorie

L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Note importanti

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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Attività preferite

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Galleria foto

introduzione agli ingredienti e alle ricette

preparazione degli ingredienti

teoria della preparazione

preparazione ricette

pranzo/cena a base di piatti appena cucinati

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