Scopri lo zafferano in Valnerina - con degustazione

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Scopri lo zafferano in Valnerina – con degustazione

Vieni in Valnerina a scoprire l'oro lilla: lo zafferano. Impara a conoscerlo, ad amarlo ma soprattutto...ad assaggiarlo.

La splendida Valnerina regala esperienze emozionanti e gradevoli per i tuoi sensi. Exploring Umbria ti offre la possibilità di viverne alcune. Grazie ad una giornata all’aria aperta in perfetta sintonia con la natura, scoprirai la pregiata spezia dello zafferano. Il vivace color lilla dei suoi fiori allieterà la tua vista. Il loro intenso profumo stimolerà il tuo olfatto inebriandoti. Ammirerai le distese dei fiori disposti su lunghi filari, che coloreranno ampi terreni dando vita a uno spettacolo unico. In compagnia dei nostri esperti sarai guidato in questo viaggio che ti permetterà di conoscere le varie fasi del ciclo vitale della pianta dello zafferano, le successive fasi di raccolta dei delicati fiori e di estrazione del pregiatissimo oro rosso.

Toccherai con mano i fiori imparando che la procedura di sfioratura deve essere eseguita lentamente e con cura per non rovinare il prodotto. Verranno separati i pregiati fili rossi dal resto del fiore e seguirà il procedimento di essiccazione e di produzione della spezia. Rimarrai sorpreso nel conoscere la storia dello zafferano. E’ legata, infatti, a diversi popoli e culture e ti stupiranno le curiosità che lo riguardano; scoprirai i suoi molteplici utilizzi e le sue numerose proprietà, che già erano note ai nostri antenati.

La giornata si concluderà con la degustazione dello zafferano e di altri prodotti locali o spontanei durante il pranzo o alla cena (dipende se sceglierai di svolgere l’attività di mattina o pomeriggio) che ti verrà offerto subito dopo l’esperienza.

Scegli il percorso alla scoperta dello zafferano e della fattoria didattica in Valnerina. Sarà un’occasione per trascorrere una giornata unica ed emozionante da solo o in compagnia degli amici o della famiglia. Per i più piccini, la storia dello zafferano sarà raccontata in un gradevole momento di teatro.

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Programma

1
Visita al campo dello zafferano
2
Guida al riconoscimento dei fiori
3
Guida all'esperienza sensoriale
4
Uno sguardo ai prodotti dello zafferano
5
Pasto (pranzo o cena) a base di prodotti preparati con lo zafferano o con materie prime dell'agriturismo

Abbigliamento consigliato

Ti consigliamo un abbigliamento comodo o casual. Camminerai su campi di fiori, quindi lascia le tue scarpe eleganti a casa. Porta con te una giacca a vento, anche se l’attività si svolge nei mesi estivi. Ti consigliamo l’utilizzo di scarpe da trekking

Cosa è incluso

Guida esperta
Pranzo/cena a base del raccolto durante l’escursione + prodotti tipici del luogo. 2 portate + bevande

Cosa non è incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata dell’attività

L’attività avrà una durata di circa 5 ore.

Lingue parlate

Italiano
Inglese
Francese

Stagionalità

Potrai partecipare a questa attività tutto l’anno, ma le esperienze che vivrai si distingueranno in base alla fase di coltivazione dello Zafferano:

da ottobre a novembre: assisterai alla fioritura;
da novembre ad aprile: ammirerai le piantine in crescita;
da aprile ad ottobre: assisterai alla messa a dimora dei bulbi;

Bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Animali

Potrai vivere questa esperienza in compagnia del tuo amico a quattro zampe.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi.

Difficoltà motorie

L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Informazioni aggiuntive

Ti consigliamo vivamente di portare una macchina fotografica per immortalare lo spettacolo che ti si presenterà davanti.

Note importanti

Questa attività può essere praticata solo con condizioni meteo favorevoli, che verranno valutate dal nostro partner e confermate 48 ore prima dell’esperienza. In caso di condizioni meteo non ideali provvederemo immediatamente a contattarti proponendoti un’attività alternativa o il rimborso del prezzo.
Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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Scheda tecnica

Abbigliamento

Abbigliamento comodo consigliato

Scarpe da trekking

Giacca a vento

Incluso

Guida esperta

Pranzo di due portate bevande incluse

Pranzo o cena a base del raccolto durante l’escursione e prodotti tipici

Non incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata

5 ore

Lingue

Italiano

Inglese

Stagionalità

Potrai partecipare a questa attività tutto l’anno, ma le esperienze che vivrai si distingueranno in base alla fase di coltivazione dello Zafferano. Da ottobre a novembre assisterai alla fioritura; da novembre ad aprile ammirerai le piantine in crescita; da aprile ad ottobre assisterai alla messa a dimora dei bulbi.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi

Adatto ai bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Adatto a persone con difficoltà motorie

In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Animali ammessi

Se facilmente gestibili

Ti invitiamo comunque a confrontarti con il nostro staff per valutare la partecipazione del tuo amico a quattro zampe.

Informazioni aggiuntive

Ti consigliamo vivamente di portare una macchina fotografica per immortalare lo spettacolo che ti si presenterà davanti.

Importante

Questa attività può essere praticata solo con condizioni meteo favorevoli, che verranno valutate dal nostro partner e confermate 48 ore prima dell’esperienza. In caso di condizioni meteo non ideali provvederemo immediatamente a contattarti proponendoti un’attività alternativa o il rimborso del prezzo.

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.

Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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