Un’occasione unica per imparare a cucinare dei piatti stellati legati ai sapori umbri.
L’Umbria, negli ultimi anni, ha saputo offrire alcune interessanti rivisitazioni in chiave moderna della sua cucina. Lo ha fatto accogliendo egregiamente idee e contaminazioni esterne che talvolta si sposano perfettamente con gli aspetti tradizionali della tavola regionale umbra. Durante questa cooking class potrai quindi toccare con mano i procedimenti e le preparazioni gourmet di una brigata stellata che reinterpreta al meglio i grandi classici della cucina umbra. Potrai così portare a casa quanto appreso ed esercitarti in qualsiasi momento.
Partendo dai sapori tipici del territorio avrai la possibilità di esercitarti su dei piatti che vengono interpretati creativamente in un contesto di altissimo livello, che coniuga tradizione ed innovazione. Sarai seguito per tutto il tempo dalla brigata di cucina di uno dei ristoranti più rinomati del panorama della ristorazione umbra. Utilizzerai tecniche e strumenti professionali di ultima generazione. Conoscerai sopratutto le varie cotture e gli abbinamenti degli ingredienti utilizzati durante l’esperienza in cucina, senza tralasciare ovviamente il corretto abbinamento cibo/vino; proprio questo aspetto risulta essere di fondamentale importanza nella presentazione di piatti stellati. Al temine della tua esperienza in cucina seguirà una degustazione informale di quanto precedentemente preparato.
Durante la cooking class nella cucina di uno chef stellato avrai quindi la possibilità di confrontarti con dei veri e propri professionisti dell’alta ristorazione italiana. Lo farai mantenendo uno sguardo attento alla nostra Umbria, una terra di tradizione e innovazione culinaria ancora in rampa di lancio.
Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi.
Cosa è incluso
Ingredienti per la preparazione delle ricette.
Un grembiule da cucina per sporcarti il meno possibile durante la preparazione.
La lezione di cucina da parte del personale.
Cosa non è incluso
Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.
Durata dell’attività
L’attività avrà una durata di circa 2 ore.
Lingue parlate
Italiano
Inglese
Stagionalità
Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno, ma preparerai piatti con ingredienti che varieranno di stagione in stagione in base alla disponibilità di prodotti freschi del territorio.
Bambini
Questa attività è adatta ai bambini.
Animali
Ci dispiace ma per questa attività non è prevista la compagnia di animali.
Requisiti
Voglia di imparare e divertirsi.
Difficoltà motorie
L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.
Note importanti
Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.
La cooking class a seconda delle richieste potrà non essere individuale.
Questa attività può essere svolta da un minimo di 2 persone
fino ad un massimo di 25 persone.
Intero per persona
150 €
Scheda tecnica
Abbigliamento
Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi
Incluso
Pasto con degustazione dei prodotti preparati
Grembiule da cucina
Ingredienti per la preparazione delle ricette
Lezione di cucina da parte del personale
Non incluso
Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.
Durata
2 ore
Lingue
Italiano
Inglese
Stagionalità
Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno, ma preparerai piatti con ingredienti che varieranno di stagione in stagione in base alla disponibilità di prodotti freschi del territorio
Adatto ai bambini
Questa attività è adatta anche ai bambini.
Adatto a persone con difficoltà motorie
In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.
Animali non ammessi
Ci dispiace ma per questa attività non è prevista la compagnia di animali.
Requisiti
Voglia di imparare e divertirsi
Importante
Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.
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Termini di cancellazione
Potrai cancellare la prenotazione per questa attività fino a 24 ore prima dello svolgimento e ti rimborseremo il 100% del prezzo.
L’escursione con raccolta di funghi in Umbria è una fantastica passeggiata nel verde alla ricerca dei preziosi frutti del bosco, che si concluderà con un pranzo a base del raccolto.
da 60€
A persona
Il prezzo diminuisce in base al numero delle persone.
La raccolta di asparagi in Umbria sarà una fantastica passeggiata in mezzo ai boschi alla ricerca dei gustosissimi ortaggi che saranno l’ingrediente principale del tuo pranzo
da 60€
A persona
Il prezzo diminuisce in base al numero delle persone.
Una ricca degustazione di vino vicino al confine tra Umbria e Toscana accompagnata da una gustosa selezione di prodotti tipici.
40€
A persona
Il prezzo diminuisce in base al numero delle persone.
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