Il Cioccolato di Norcia. Visita e laboratorio

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Il Cioccolato di Norcia. Visita e laboratorio

Esperienza unica all'insegna del re della cucina dolciaria e non solo: laboratorio di cioccolato

Una delle tradizioni culinarie più antiche e radicate nel territorio umbro è sicuramente la lavorazione del cioccolato. Le prelibatezze della regione sono famose in tutta Italia e oltre. Questa reputazione è soprattutto merito di una fitta rete di artigiani che si tramanda da generazioni questo antico sapere, crescendo, cambiando, ricercando e innovando, per proiettarsi ai nostri giorni con la freschezza e l’entusiasmo di chi svolge il proprio lavoro con passione e pura dedizione.

Questa esperienza ti porterà proprio a scoprire una di queste realtà. Visiterai una piccola azienda artigianale di cioccolato guidato dallo staff. Imparerai a conoscere la sua filiera produttiva e le tecniche di lavorazione. Vedrai con i tuoi occhi gli artigiani al lavoro e metterai tu stesso le mani in pasta. Il mastro cioccolataio di guiderà alla scoperta del seme di cacao: la raccolta, la lavorazione, la trasformazione in cioccolato e tutti i profumi e i vari aromi. Grazie al laboratorio potrai quindi creare con le tue mani la tua barretta di cioccolato, con gli abbinamenti che più ti piacciono.

Al termine del giro e del laboratorio ti verrà fornito il cestino per un gustoso pic ciok, un piccolo pic nic al cioccolato. Un’esperienza a 360 gradi in un mondo tutto da scoprire, adatta a tutte le età.

La gestione dell’azienda è familiare e, con un’amore viscerale per il cioccolato, porta avanti una costante ricerca di lavorazione e connubio fra questo prodotto e quelli più tipici di questa terra, come il tartufo, le lenticchie, il farro, la roveja e molto altro.

Sarà una giornata piena di golose sorprese e di nuove scoperte!

Questa attività può anche essere abbinata ad un percorso di degustazione di vini.

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Programma

1
Tour dell'azienda
2
Introduzione alle tecniche di lavorazione del cioccolato
3
Produzione della propria tavoletta
4
pic nic al cioccolato

Abbigliamento consigliato

Vestiti come meglio credi, non c’è un abbigliamento indicato.

Cosa è incluso

Questa attività include la visita alla cioccolateria, una spiegazione sulla lavorazione del cioccolato;
Produzione della propria tavoletta;
Pic nic al cioccolato;
Cuffia e grembiule per il giro dell’azienda.

Cosa non è incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata dell’attività

L’attività avrà una durata di circa 1,5 ore.

Lingue parlate

Italiano
Inglese

Stagionalità

Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno.

Animali

L’area in cui si svolge l’attività può ospitare animali tuttavia l’ingresso potrà loro essere interdetto in alcune aree dell’azienda.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi.

Bambini

Questa attività è consentita anche ai bambini.

Difficoltà motorie

L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Informazioni aggiuntive

Questa attività può anche essere abbinata ad un percorso di degustazione di vini

Note importanti

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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Scheda tecnica

Abbigliamento

Non c’è un abbigliamento consigliato

Incluso

Visita alla cioccolateria con spiegazione sulla lavorazione del cioccolato.

Produzione della propria tavoletta

Pic nic al cioccolato

Cuffia e grembiule.

Non incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata

1,5 ore

Lingue

Italiano

Inglese

Stagionalità

Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno.

Adatto ai bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Adatto a persone con difficoltà motorie

In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Animali ammessi

L’ingresso potrà loro essere interdetto in alcune aree dell’azienda.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi

Informazioni aggiuntive

Questa attività ha una durata di mezza giornata, per cui non è previsto il pranzo. Nel tuo itinerario potrai comunque selezionare l’opzione pranzo, sopra la tua timeline. Ti consiglieremo così uno dei posti migliori dove mangiare al tuo ritorno.

Importante

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.

Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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