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Caccia al tartufo in Umbria
Vieni a vivere un’esperienza dedicata ad uno dei prodotti più conosciuti dell’Umbria: il tartufo!
Il tartufo umbro è considerato una delle punte di diamante della gastronomia italiana. Quasi da essere quotato quanto i suoi cugini più nobili del Nord Italia. In Umbria le paste fatte a mano e la classica bruschetta rappresentano l’ideale abbinamento con il tartufo. Con questa esperienza ti porteremo alla scoperta delle tecniche di raccolta del tartufo, con l’aiuto di un cavatore con decenni di esperienza sulle spalle. Accompagnati dai nostri simpatici collaboratori a quattro zampe, dei cagnolini appositamente addestrati per la caccia al tartufo, scoprirai come individuare il famoso tubero fra i colli dell’Umbria e cavarlo insieme al nostro team. Sarà l’occasione per immergerti nella natura delle splendide colline umbre.
L’attività poi proseguirà nel punto vendita aziendale con una degustazione delle salse prodotte a base di tartufo. Accompagnati dagli esperti, imparerai a conoscere le caratteristiche e le curiosità che ruotano intorno al mondo di questa eccellenza umbra. Avrai inoltre la possibilità di poter acquistare i prodotti gastronomici proposti da una delle attività produttive storiche della zona.
