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Die Weine von Torgiano kennenlernen
Torgiano ist eine kleine Gemeinde am Fuße von Perugia, umgeben von grünen Hügeln und am Rand der grünen umbrischen Ebene gelegen. Die Hingabe für die Weinbereitung ist unbestritten, insbesondere betreffend Rotweine wie Torgiano Rosso Riserva DOCG. In den letzten Jahrzehnten haben sich jedoch einige Produzenten mit ihren Weißweinen etabliert, die dieses Gebiet aus einer anderen Perspektive repräsentieren und aufwerten und in den meisten Fällen den Anforderungen am Markt selbst auf internationaler Ebene gerecht werden. Nach dieser Aktivität werden Sie in der Lage sein, die Düfte und die Geruchsneigungen von vier Weinen aus diesem Gebiet zu verkosten und zu vergleichen. Am Ende der Besichtigung des Weinguts und der Erklärung der vielen Techniken der Weinherstellung und -reifung beginnt die Verkostung mit einem Bianco di Torgiano DOC, einem jungen Wein, der eine lange aromatische Persistenz mit angenehmen säuerlichen Noten bewahrt, und einem weiteren Wein derselben Art, der sich vor allem durch den ausschließlich für dieses Produkt angebauten Wein hervorhebt, also ein „single vineyard“, und vor allem durch die Lagerung im Fass für etwa 3 Monate, was ihm eine angenehme Weichheit verleiht, dank der dieser Wein gerne getrunken wird. Darauf folgt die Verkostung des Rosso di Torgiano DOC, ein Produkt aus der Rebsorte Sangiovese und des autochtonen Colorino, der sich durch die Zartheit seiner Aromen und eine ausgezeichnete Balance des Geschmacks auszeichnet. Schließlich können Sie einen Torgiano Rosso Riserva DOCG genießen, wiederum ein „single vineyard“ von einzigartiger Eleganz, komplex und strukturiert, perfekt zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu feinen Gerichten der internationalen Küche. So sind Sie nun in die Welt von Torgiano eingetreten, und Sie werden diese Gelegenheit sicherlich nutzen und ihn an der Verkaufsstelle erwerben oder direkt zu Ihnen nach Hause schicken lassen!
