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Torgiano

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Torgiano

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Descubre Torgiano, el pueblo de los sabores

Descubre con nosotros Torgiano.  

Enclavado entre ramas de vid y olivo, Torgiano siempre ha respirado el olor de los productos de su tierra: el aceite y el vino. Su historia es milenaria y, muy probablemente, se remonta al período etrusco. Algunos hallazgos en los alrededores dan testimonio de ello, así como la proximidad a Bettona, la antigua «Vettona» etrusca. Con la llegada de esta población comenzó la recuperación de los pantanos del lago Tiberino; la cuenca de San Sepolcro se extendió hasta Terni. La obra de sustracción de terreno a las aguas continuó con los romanos, que construyeron canales para drenar el agua y proteger la producción agrícola.

Torgiano se levanta en la confluencia de los ríos Chiascio y Tiber. Este último era navegable desde Città di Castello hasta Roma en tiempos etrusco-romanos. De hecho, el asentamiento romano se desarrolló como un importante puerto fluvial. Sin embargo, fue destruido por los godos de Agilulfo en el 595 d.C. y más tarde pasó a ser propiedad bizantina. Mientras, el vecino Rosciano se colocó bajo el ducado de Spoleto.
Torgiano renació en el siglo XIII con la ciudad de Perugia, que decidió la construcción del castrum Torsciani. La construyeron en el lugar donde había restos del asentamiento romano junto con algunas casas, en la zona de la actual iglesia parroquial de San Bartolomé. Fue la propia Perugia la que construyó el castrum Grifonis, actual Brufa; en los mismos años Fra Bevignate construyó un puente nuevo un poco más abajo de la confluencia de los ríos Tíber y Chiascio.

Durante siglos, la aldea fortificada seguirá el destino de la cercana ciudad de Perugia y sufrirá las consecuencias de sus luchas internas, como las de los nobles y los raspanti. Con motivo de la ocupación por parte de su milicia, Muzio Attendolo Jacopo llamado «Lo Sforza» se dirigió a Torgiano. Aquí, según algunos historiadores, conoció a la que sería la madre de su hijo Francesco, futuro Duque de Milán.

En 1426, un vicario enviado desde Perugia fue puesto en el gobierno del pueblo. En el mismo período se asentaron en Torgiano muchas familias de la aristocracia perugina, entre ellas los Ubaldi y los Baglioni: estos últimos construyeron en el siglo XVII su propio palacio, transformado en el Museo del Vino Lungarotti. Más tarde, en 1478 Torgiano fue devastado por la plaga y saqueado por los 10.000 soldados del Duque del Valentino. En esa ocasión César Borgia fue acompañado por Nicolás Maquiavelo, que escribió ahí una carta sobre la política de Umbría. En 1540 la Guerra de la Sal marcó la derrota de Perugia y el paso de Torgiano a la propiedad del Estado de la Iglesia, bajo el cual permaneció hasta la unificación de Italia, excepto en el período napoleónico, en el que se anexionó al cantón de Deruta.

Durante el siglo XIX, mientras el resto de la región fue testigo de la ruptura de las grandes haciendas, en Torgiano nacieron dos importantes y extensas haciendas. Eran propiedad de los condes Meniconi Bracceschi, y uno del futuro cardenal Pietro Ugo Spinola. Con la unificación de Italia y, más tarde, con la industrialización de los años cincuenta y sesenta, el panorama socioeconómico siguió cambiando. Se centró cada vez más en la modernización y la mejora de los alquileres. Gracias a las inversiones en el territorio, Torgiano se ha convertido en un excelente centro de producción de aceite y vino (su DOC y DOCG son reconocidos en todo el mundo). Además, se trata de un atractivo polo cultural y natural, dada la belleza de su casco antiguo y su paisaje rural casi intacto. Posee todas las características de un turismo alternativo y de calidad.

Torgiano es uno de los pueblos más bonitos de Italia, así como, por supuesto, Ciudad del Aceite y del Vino. También forma parte de la Strada dei Vini del Cantico (Ruta de los Vinos del Cantico), es una Città Slow («ciudad lenta», una denominación de pertenencia al movimiento Cittaslow) y miembro de la Comunità Montana Monti del Trasimeno. Su historia se entrelaza con la de Giorgio Lungarotti. Él es el padre de la viticultura umbra y protagonista indiscutible de la historia de Torgiano, que en 1962 abrió la bodega Lungarotti. Todavía es de visita obligada si se pasa por el pueblo, al igual que el Museo del Vino y el Museo dell’Olivo y dell’Olio (Museo del Aceite y de la Aceituna) Ambas gestionadas por la Fundación Lungarotti Onlus. Junto a sus dos productos principales, Torgiano ofrece deliciosos platos típicos a base de trigo y harina, como la torta al testo, el pastel de Pascua y la schiacciata, junto con sopas de verduras y legumbres.

Son muchos los acontecimientos que animan la vida de Torgiano durante el año; no hace falta decir que la mayoría de ellos deben su origen a las tradiciones que giran en torno a los productos de su tierra. Como los fuegos artificiales de San Jorge el 23 de abril, que son un buen augurio para la cosecha. En abril y mayo se puede explorar el campo de Torgiano a pie o en bicicleta y visitar las bodegas con ocasión de las Cantine Aperte. Mientras que en Pascua puedes probar comida y vinos DOC y DOCG en Gustando il Borgo.

Para San Lorenzo se ofrecen platos y espectáculos tradicionales, y la noche anterior Calici di Stelle (Copas de Estrellas), con música y puestecitos de comida y bebida por las calles del pueblo. El agosto torgiano termina con I Vinarelli, un evento en el que los protagonistas son artistas que crean sus obras gracias a pinturas diluidas en vino. En noviembre volverás a encontrar arte con ocasión de Vaselle d’autore per il Vino Novello, una exposición que acoge a famosos artistas que trabajan la cerámica; en el mismo mes también se celebra la Festa dell’Olio Nuovo.

Descubre con nosotros qué ver en Torgiano. 

Explorando Umbría le recomienda comenzar su visita desde la plaza Matteotti, allí donde una vez estuvo la Porta del Forno (Puerta del Horno), entrando en el centro histórico por el la calle Corso Vittorio Emanuele II. Encontrarás el Oratorio de la Misericordia y la iglesia de San Bartolomeo del siglo XVIII. Para construir el campanario de la iglesia se derribó una parte de las murallas del castillo, todavía visible a lo largo de la via Tiradossi. Desde la misma ruta también se puede acceder al Parque de los Mullidos, una encantadora ruta que discurre a lo largo del río Tíber. Frente a la iglesia se encuentra el Palacio Baglioni del siglo XVII, ahora Manganelli, y cerca también podemos encontrar el Palacio Pallavicini-Durazzo.

Continuando, después de una maravillosa vista del valle del Tíber, se llega al ensanche frente a la antigua Porta di Sotto (Puerta de abajo); al fondo se encuentra la casa que perteneció a la familia de los Signorelli di Rosciano, que mantenía un pequeño oratorio en su interior. Aquí, podrás tomar una avenida arbolada donde encontrarás otros restos de las murallas medievales, dominadas por la majestuosa torre Jaccera.

En Exploring Umbria te sugerimos que camines por la Via di Mezzo, donde te encontrarás a la izquierda con el Palacio Comunal, en la esquina con la plaza Baglioni; al otro lado de la plaza verás el hermoso palacio Graziani Baglioni, sede del Museo del Vino. Al final dela calle Corso Vittorio se encuentra el oratorio de San Antonio, que alberga una Virgen con el Niño atribuida a la escuela de Domenico Alfani, pintor de Perugia y alumno de Raffaello. Cruzando la plaza Umberto I y recorriendo la Via Garibaldi, se encuentra la iglesia de Santa María del Castello, que en su día estuvo unida al hospital medieval que se encontraba en la plaza del mismo nombre; desde aquí se puede recorrer la calle Via del Mulino, en la parte trasera del edificio, y entrar en un pequeño bar de vinos, desde el que se puede acceder a la Antica Fornace di Torgiano (Antiguo Horno de Torgiano).

Si se continúa por la derecha, se puede visitar el Museo del Aceite, que se encuentra en un gran edificio dedicado al prensado de aceitunas. Luego llegarás a la Plaza de la República, donde se encuentra el Palazzetto Malizia, sede del MACC: Museo de Arte y Cerámica Contemporánea. Volviendo hacia la plaza Matteotti, se toma el Viale della Rimembranza que nos lleva a la torre Baglioni, monumento simbólico de Torgiano, y de nuevo a la iglesia de Santa María del Olivar.

Durante toda la visita del pueblo, te sugerimos que prestes atención a las numerosas obras de artistas contemporáneos que quisieron rendir homenaje a la historia de Torgiano. Entre ellos se encuentran Nino Caruso, que creó la Fuente de Giano en la plaza Baglioni y la Fuente de los Cocciari en la plaza de Santa Maria, y las pinturas de Mario Madiai. Entre los callejones también se pueden admirar los frescos de Elvio Marchionni y Marc Sardelli, que evocan la antigua artesanía de Torgiano.

En este punto Torgiano ya no tendrá más secretos para ti, pero Exploring Umbria te aconseja explorar también sus alrededores: a lo largo de la carretera provincial que va hacia el norte, se encuentra la hermosa Villa Goga. No muy lejos y en la misma zona, se encuentran tumbas romanas del siglo I d.C. En dirección a Deruta está la Villa della Montagnola, mientras que si se va en dirección a Bettona, merece la pena visitar la aldea de Ponte Rosciano, que debe su nombre al puente sobre el río Chiascio construido allí en 1425: desde allí se sube hacia el antiguo Castillo de Rosciano, hoy propiedad privada, utilizado para albergar eventos.

Descubre con nosotros qué hacer en Torgiano. 

Torgiano es un pueblo que vive del amor a la tierra y a sus productos: el hombre los trabaja e incluso hace obras de arte. Exploring Umbria te acompañará a descubrir esta tierra a través de senderos naturales, en bicicleta o a pie. Hay numerosos itinerarios, en particular a lo largo de las rutas del vino y del aceite, donde se puede combinar la exploración de paisajes vírgenes con la degustación de los productos.
Además, Exploring te recomienda llegar a la ciudad de Brufa partiendo de Torgiano; a lo largo de la carretera y entre las calles del pueblo podrás admirar monumentales e impresionantes esculturas realizadas por artistas contemporáneos de fama internacional que dialogan perfectamente con el entorno.
Y si quieres descubrir estas maravillas naturales y artísticas mientras vives una experiencia especial, puedes hacerlo a caballo.

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