Find out how to make bread and prepare homemade pasta in the traditional Umbrian style!
Our food-related course puts wheat centre stage since it has become the most important and fundamental grain in our daily life. At a typical farm in the Umbrian countryside, you will be able to make and taste italian pasta and other foods that you cook yourself. The workshop starts with a visit to the farm to see the animals and the crops that are most typical of Umbria’s countryside, with particular emphasis on wheat-harvesting techniques. We then move on to see how the harvested grain is milled via the use of a traditional stone mill to produce flour. The flour will then be used to make bread and handmade pasta. Watching the woman kneading the pasta and proudly and enthusiastically explaining the technique they use is truly a fascinating and educational experience. You will then have the opportunity to taste the foods produced during the workshop in combination with various dairy products from the farm. We guarantee you’ll get a real, authentic Umbrian cooking experience, enabling you to touch, smell and taste all the nuances of our region!
Introduzione alle attività dell'azienda e visita alla fattoria
3
Molitura del grano
4
Introduzione delle tecniche di impasto
5
Laboratorio di produzione del pane e della pasta fatta a mano
6
Degustazione dei prodotti elaborati
Abbigliamento consigliato
Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi.
Cosa è incluso
Questa attività comprende la visita di una azienda agrituristica e un laboratorio di lavorazione del pane e della pasta. Seguirà il pasto e la degustazione dei prodotti da te preparati.
Cosa non è incluso
Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.
Durata dell’attività
L’attività avrà una durata di circa 3 ore.
Lingue parlate
Italiano
Inglese
Stagionalità
Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno.
Bambini
Questa attività è adatta anche ai bambini.
Animali
L’area in cui si svolge l’attività può ospitare animali tuttavia l’ingresso potrà loro essere interdetto in alcune aree dell’azienda.
Requisiti
Voglia di imparare e divertirsi.
Difficoltà motorie
L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.
Note importanti
Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.
This activity can be carried out up to a maximum of 25 people.
Full price por persona
25 €
Coste niños por persona
10 €
Data sheet
Ropa
Vístete como mejor te parezca, pero ten en cuenta que tendrás que amasar y manipular los alimentos para los que te recomendamos ropa cómoda.
Incluido
Degustación de productos de cáñamo
Comida con degustación de los productos que hayas preparado.
Visita de una granja
Taller de elaboración de pasta artesanal
Taller de elaboración de pan
No está incluido
Todo aquello que no se indique bajo el epígrafe «qué está incluido».
Duración
3 horas
Idiomas
Italiano
Inglés
Cuando
Puedes vivir esta experiencia durante todo el año.
Apropiado para niños.
Esta actividad también está permitida a niños.
La actividad también es adecuada para personas con discapacidades motrices
En cualquier caso, te invitamos a compartir tus necesidades con nuestro personal. Si la experiencia no se ajusta a tus condiciones (o a las de la persona que viaja contigo), estaremos encantados de ofrecerte una alternativa o de reembolsarle el precio.
Se admiten animales
La entrada puede estar prohibida en algunas zonas de la finca.
Si se portan bien
Requisitos
Las ganas de aprender y divertirse.
Importante
Esta actividad está sujeta a la disponibilidad de nuestros guías. Tenemos una gran selección de operadores cualificados para esta actividad, pero si en el día seleccionado no hay ninguno disponible, te ofreceremos inmediatamente, o en un máximo de 48 horas después de la reserva, una actividad alternativa o la opción de recibir un reembolso del precio de la experiencia.
Los horarios indicados en el programa son orientativos y pueden variar en función de tus preferencias o de las de otros participantes, siempre y cuando esté acordado con nuestro personal o con el guía.
Always communicate through Exploring Umbria to ensure you receive the best bespoke service to suits your requirements. In order to protect your payments, never transfer money via channels outside the Exploring Umbria website.
Cancellation policy
If you cancel the reservation for this activity up to 24 hours before the event we will refund you 100% of the price.
Edible wild plants (also known as ‘volunteers’) are easily found growing in the woods and are the best and most fragrant herbs. Learn to recognize them and use them in the kitchen
desde 95€
Por persona
Price is lower based on umber of people
In the centre of a picturesque village in Umbria, a small craft pottery workshop opens its doors to reveal the secrets of the ancient potter’s wheel production process.
desde 65€
Por persona
Price is lower based on umber of people
L’escursione con raccolta di funghi in Umbria è una fantastica passeggiata nel verde alla ricerca dei preziosi frutti del bosco, che si concluderà con un pranzo a base del raccolto.
desde 60€
Por persona
Price is lower based on umber of people
The asparagus harvest in Umbria will take the form of a fantastic walk in the woods in search of the sublime vegetables that will be the main ingredient of your lunch
desde 60€
Por persona
Price is lower based on umber of people
Enjoy a whole day just for you and relax in this terrific Spa in Cascia, surrounded by nature
50€
Por persona
Price is lower based on umber of people
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