Learn how to make italian pasta and bread

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Learn how to make italian pasta and bread

Scopri come produrre il pane e lavorare la pasta fatta in casa come la tradizione umbra impone!

Our food-related course puts wheat centre stage since it has become the most important and fundamental grain in our daily life. At a typical farm in the Umbrian countryside, you will be able to make and taste italian pasta and other foods that you cook yourself. The workshop starts with a visit to the farm to see the animals and the crops that are most typical of Umbria’s countryside, with particular emphasis on wheat-harvesting techniques. We then move on to see how the harvested grain is milled via the use of a traditional stone mill to produce flour. The flour will then be used to make bread and handmade pasta. Watching the woman kneading the pasta and proudly and enthusiastically explaining the technique they use is truly a fascinating and educational experience. You will then have the opportunity to taste the foods produced during the workshop in combination with various dairy products from the farm. We guarantee you’ll get a real, authentic Umbrian cooking experience, enabling you to touch, smell and taste all the nuances of our region!

Programma

1
Accoglienza e benvenuto
2
Introduzione alle attività dell'azienda e visita alla fattoria
3
Molitura del grano
4
Introduzione delle tecniche di impasto
5
Laboratorio di produzione del pane e della pasta fatta a mano
6
Degustazione dei prodotti elaborati

Abbigliamento consigliato

Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi.

Cosa è incluso

Questa attività comprende la visita di una azienda agrituristica e un laboratorio di lavorazione del pane e della pasta. Seguirà il pasto e la degustazione dei prodotti da te preparati.

Cosa non è incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata dell’attività

L’attività avrà una durata di circa 3 ore.

Lingue parlate

Italiano
Inglese

Stagionalità

Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno.

Bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Animali

L’area in cui si svolge l’attività può ospitare animali tuttavia l’ingresso potrà loro essere interdetto in alcune aree dell’azienda.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi.

Difficoltà motorie

L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Note importanti

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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Accoglienza e benvenuto

Introduzione alle attività dell'azienda e visita alla fattoria

Molitura del grano

Introduzione delle tecniche di impasto

Laboratorio di produzione del pane e della pasta fatta a mano

Degustazione dei prodotti elaborati

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