{"id":2953,"date":"2019-03-07T19:45:56","date_gmt":"2019-03-07T18:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/prodotti-tipici-di-orvieto\/"},"modified":"2019-12-23T18:27:18","modified_gmt":"2019-12-23T17:27:18","slug":"prodotti-tipici-di-orvieto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/","title":{"rendered":"Typische Produkte aus Orvieto"},"content":{"rendered":"<p><strong>GASTRONOMIE<\/strong><\/p>\n<p>Obwohl die Stadt auf der Spitze des Felsens isoliert und perfekt vom Tal und dem angrenzenden Gebiet getrennt ist, muss sie nicht auf das besondere Reichtum der umbrischen K\u00fcche, von der sie alle Vorz\u00fcge und Eigenschaften bewahrt, verzichten. Die Zutaten des Gegend, auf einfache Weise kombiniert, sorgen in der K\u00fcche von Orvieto daf\u00fcr, dass die Geschmacksnerven mit zarten Geschmacksnoten angeregt werden. Gesunde und unverf\u00e4lschte Produkte aus einem reinen und unber\u00fchrten Gebeiet werden die Hauptdarsteller Ihrer Mahlzeiten bei Tisch sein.<\/p>\n<p>V\u00f6gel sind dank der \u00fcppigen Vegetation Hauptgericht: Wachteln, Turteltauben, Tauben und Tauben werden auf viele verschiedene Arten und in vielen Variationen desselben Rezepts zubereitet, um Ihnen stets ein neues und einzigartiges Gef\u00fchl zu vermitteln. Neben den lokalen Produkten k\u00f6nnen Sie auch die Meisterhaftigkeit der lokalen K\u00f6che. Lassen Sie sich nicht von den bizarren und irref\u00fchrenden Namen t\u00e4uschen und beeilen Sie sich, die <em>Umbricelli<\/em> (Nudeln), <em>Lumachelle<\/em> (eigentlich Schnecken, S\u00fc\u00dfigkeiten aus Wasser, Mehl und K\u00e4se), <em>Cicale<\/em> (eigentlich Zikaden, Pfannkuchen mit Zucchinibl\u00fcten) und nat\u00fcrlich die typischen <em>Ciambelloni all\u2019anice <\/em>(Anis-Donuts) und die <em>Fritelle di San Giuseppe<\/em> (Pfannkuchen, die Sie nur an dem dem dem Heiligen gewidmeten Tag, dem 19. M\u00e4rz, erhalten) zu kosten. Ein weiteres typisches Gericht, das die anspruchsvollsten Gaumen sicherlich nicht entt\u00e4uschen wird, ist die \u201c<em>Gallina ubriaca<\/em>&#8220; (\u201cbetrunkenes Huhn), ein sehr schmackhaftes Huhn, das im unverwechselbaren Wein von Orvieto zubereitet wird. Abschlie\u00dfend sollten Sie nicht vergessen, nach der ganz besonderen <em>Pera<\/em> <em>di<\/em> <em>Monteleone<\/em> <em>d&#8216;<\/em> <em>Orvieto<\/em> zu fragen, die aufgrund der Konsistenz, die sie auszeichnet, sowie aufgrund ihrer ausgezeichneten N\u00e4hrstoffeigenschaften auch als &#8222;bistecca del villano&#8220; bekannt ist. Ein einzigartiges Gericht, das Sie nirgendwo sonst finden werden!<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<p><strong>\u00d6L UND WEIN<\/strong><\/p>\n<p>Dank seiner g\u00fcnstigen Lage und der fruchtbaren Umgebung verf\u00fcgt Orvieto \u00fcber typische Produkte, die nicht nur in der REgion, sondern auch auf nationaler Ebene aufgrund ihrer Qualit\u00e4t beliebt sind. Seit der Zeit der Etrusker war die Region f\u00fcr die Qualit\u00e4t des in ihr erzeugten Weins bekannt. Diese Tradition wurde bewahrt und modernisiert und erhielt die Anerkennung des DOC-Zeichens. Die Sorten, die Sie probieren sollten, sind der <strong>Orvieto Classico<\/strong>, der <strong>Classico<\/strong> <strong>Superiore<\/strong> und der <strong>Rosso<\/strong> <strong>Orvietano<\/strong>. Obwohl haupts\u00e4chlich Wei\u00dfwein hergestellt wird, gibt es auch rote und Ros\u00e9weine. Einige lokale Weingute bieten fast das ganze Jahr \u00fcber F\u00fchrungen durch die Weinberge und Verkostungen von Produkten an.<\/p>\n<p>Seit 1997, als die Kennzeichnung DOP (Denominazione di Origine Protetta &#8211; Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung) f\u00fcr natives Oliven\u00f6l extra eingef\u00fchrt wurde, geh\u00f6ren die hervorragenden Produkte aus Orvieto zu den f\u00fcnf Bereichen, die sich in Bezug auf Boden und Klima sowie landwirtschaftliche Verarbeitungstechniken auszeichnen: <em>Colli di Assisi-Spoleto<\/em>, <em>Colli Martani<\/em>, <em>Colli Amerini<\/em>, <em>Colli del Trasimeno<\/em> und <em>Colli Orvietani<\/em>. Alle \u00d6lsorten, die in diesen Gebieten hergestellt und anerkannt werden, sind Mischungen verschiedener Olivensorten, die den einzelnen Varianten Eigenart und Einzigartigkeit verleihen. Das in Orvieto hergestellte native Oliven\u00f6l extra geh\u00f6rt dem &#8222;Colli Orvietani&#8220; an, von dem es seinen Namen hat, und wird aus einer Mischung von Moraiolo (15%), Frantoio (30%), Leccino (60%) sowie bis zu 20%anderen Sorten hergestellt.<\/p>\n<p>In Orvieto befindet sich auch der Nationalpark &#8222;Citt\u00e0 Slow&#8220;, der als Projekt zur Erhaltung und Aufwertung der lokalen K\u00fcche dient. Neben \u00d6l und Wein sind auch der <strong>Svinnere<\/strong>, ein Lik\u00f6r aus Wildkirschen, und <strong>Orvietan<\/strong>, ein s\u00fc\u00dfes Getr\u00e4nk, das der Tradition nach \u00fcber heilende Eigenschaften verf\u00fcgt, zu erw\u00e4hnen. Es wurde von <em>Girolamo Ferrante<\/em> aus Orvieto erfunden und wurde die Heilung von Ludwig XIV., dem K\u00f6nig von Frankreich, ber\u00fchmt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GASTRONOMIE Obwohl die Stadt auf der Spitze des Felsens isoliert und perfekt vom Tal und dem angrenzenden Gebiet getrennt ist, muss sie nicht auf das besondere Reichtum der umbrischen K\u00fcche, von der sie alle Vorz\u00fcge und Eigenschaften bewahrt, verzichten. Die Zutaten des Gegend, auf einfache Weise kombiniert, sorgen in der K\u00fcche von Orvieto daf\u00fcr, dass [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":24657,"parent":3015,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Typische Produkte aus Orvieto - Exploring Umbria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri i prodotti tipici di Orvieto, qui il vino e l&#039;olio d&#039;oliva si producono fin dai tempi degli etruschi nel profondo rispetto del territorio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Typische Produkte aus Orvieto - Exploring Umbria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scopri i prodotti tipici di Orvieto, qui il vino e l&#039;olio d&#039;oliva si producono fin dai tempi degli etruschi nel profondo rispetto del territorio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Exploring Umbria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/exploringumbria\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-12-23T17:27:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/f2f98ced3d0770a15d62d48cbfe01b81.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#organization\",\"name\":\"Exploring Umbria\",\"url\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/exploringumbria\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/exploringumbria\/\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#logo\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/solo-logo-verde.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/solo-logo-verde.jpg\",\"width\":952,\"height\":532,\"caption\":\"Exploring Umbria\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/\",\"name\":\"Exploring Umbria\",\"description\":\"your dates, your mood, your trip\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/f2f98ced3d0770a15d62d48cbfe01b81.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/f2f98ced3d0770a15d62d48cbfe01b81.jpg\",\"width\":1080,\"height\":1080,\"caption\":\"prodotti tipici di orvieto\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/\",\"name\":\"Typische Produkte aus Orvieto - Exploring Umbria\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-03-07T18:45:56+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-23T17:27:18+00:00\",\"description\":\"Scopri i prodotti tipici di Orvieto, qui il vino e l'olio d'oliva si producono fin dai tempi degli etruschi nel profondo rispetto del territorio.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entdecke Orvieto: la citt\u00e0 narrante\",\"item\":\"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Typische Produkte aus Orvieto\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Typische Produkte aus Orvieto - Exploring Umbria","description":"Scopri i prodotti tipici di Orvieto, qui il vino e l'olio d'oliva si producono fin dai tempi degli etruschi nel profondo rispetto del territorio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Typische Produkte aus Orvieto - Exploring Umbria","og_description":"Scopri i prodotti tipici di Orvieto, qui il vino e l'olio d'oliva si producono fin dai tempi degli etruschi nel profondo rispetto del territorio.","og_url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/","og_site_name":"Exploring Umbria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/exploringumbria\/","article_modified_time":"2019-12-23T17:27:18+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/f2f98ced3d0770a15d62d48cbfe01b81.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#organization","name":"Exploring Umbria","url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/exploringumbria\/","https:\/\/www.instagram.com\/exploringumbria\/"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#logo","inLanguage":"de","url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/solo-logo-verde.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/solo-logo-verde.jpg","width":952,"height":532,"caption":"Exploring Umbria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#website","url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/","name":"Exploring Umbria","description":"your dates, your mood, your trip","publisher":{"@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#primaryimage","inLanguage":"de","url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/f2f98ced3d0770a15d62d48cbfe01b81.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/f2f98ced3d0770a15d62d48cbfe01b81.jpg","width":1080,"height":1080,"caption":"prodotti tipici di orvieto"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#webpage","url":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/","name":"Typische Produkte aus Orvieto - Exploring Umbria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#primaryimage"},"datePublished":"2019-03-07T18:45:56+00:00","dateModified":"2019-12-23T17:27:18+00:00","description":"Scopri i prodotti tipici di Orvieto, qui il vino e l'olio d'oliva si producono fin dai tempi degli etruschi nel profondo rispetto del territorio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/prodotti-tipici-di-orvieto\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Entdecke Orvieto: la citt\u00e0 narrante","item":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-orvieto\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Typische Produkte aus Orvieto"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2953"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26562,"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2953\/revisions\/26562"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}