{"id":2761,"date":"2019-03-14T20:09:27","date_gmt":"2019-03-14T19:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/prodotti-tipici-di-gubbio\/"},"modified":"2019-12-24T10:26:03","modified_gmt":"2019-12-24T09:26:03","slug":"typische-produkte-aus-gubbio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.exploring-umbria.com\/de\/entdecke-gubbio\/typische-produkte-aus-gubbio\/","title":{"rendered":"Typische Produkte aus Gubbio"},"content":{"rendered":"<p><strong>GASTRONOMIE\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>Wenn Ihnen die Stadt mit ihren zahlreichen architektonischen Formen uralter Herkunft einzigartige Emotionen vermittelte, wird auch die regionale K\u00fcche dazu in der Lage sein. Denn auf den Tischen vieler Restaurants werden gesunde, traditionelle Gerichte auf authentische, schmackhafte und \u00fcber die Jahrhunderte \u00fcberlieferte Weise serviert, die fast genauso gut erhalten sind wie die alten Stadtmauern. Nutzen Sie die Gelegenheit um die die <strong>Crescia di Pasqua<\/strong> mit K\u00e4se und die <strong>Crescia al panaro<\/strong> zu probieren. Dabei handelt es sich um eine sehr leckere, w\u00fcrzige Focaccia, die zu den k\u00f6stlichen lokalen Wurstwaren und zu <strong>Fricc\u00f2<\/strong> (Huhn, Lamm, Ente und Kaninchen) gereicht wird. Nat\u00fcrlich d\u00fcrfen Sie auch die verschiedensten Gerichte nicht verpassen, bei denen der schwarze oder wei\u00dfe Tr\u00fcffel die Hauptrolle spielt. Aber neben den Spezialit\u00e4ten der gesamten Region finden Sie auch andere K\u00f6stlichkeiten wie <strong>Brustengo<\/strong>, ein gebratenes Brot, das zu Wurst, Zwiebeln oder Rosmarin gegessen wird, und der <strong>Baccal\u00e0<\/strong>, der auf spezielle Weise zubereitet und so vor dem Backen im Ofen mit Gew\u00fcrzen in Milch getaucht wird. Und f\u00fcr einen besonderen Abschluss sorgt das Dessert: Die traditionellen <strong>Ganascioni delle Suore di Santa Lucia <\/strong>werden in Ihnen den Wunsch erwecken, in der Stdt zu bleiben, insbesondere nachdem Sie auch das dazugeh\u00f6rige Getr\u00e4nk probiert haben: <strong>Barcarola<\/strong>, eine Art Kaffee aus Gerste und Mistr\u00e0 (ein typischer Lik\u00f6r, der aus der Destillation von Weinalkohol gewonnen und mit Anisaufguss aromatisiert wurde, serviert mit einer d\u00fcnnen Zitronenscheibe). Beim Gedanken, diesen Tisch voller herrlicher Speisen verlassen zu m\u00fcssen, werden Ihnen die Tr\u00e4nen kommen!<\/p>\n<p><strong>\u00d6L UND WEIN<\/strong><\/p>\n<p>Wie die gesmate sind auch die T\u00e4ler um das Gebiet von Gubbio mit Weinbergen und Olivenhainen \u00fcbers\u00e4t, die den k\u00f6stlichen Geschmack von nativem Oliven\u00f6l extra und gutem Wein bei Tisch garantieren.<\/p>\n<p>Obwohl in der Stadt selbst keine Produktion erfolgt, werden Sie an s\u00e4mtlichen Orten und in allen Restaurants den unverf\u00e4lschten und echten Geschmack Umbriens vorfinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GASTRONOMIE\u00a0\u00a0 Wenn Ihnen die Stadt mit ihren zahlreichen architektonischen Formen uralter Herkunft einzigartige Emotionen vermittelte, wird auch die regionale K\u00fcche dazu in der Lage sein. 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